Buon Ma Thuot

Hồ Eakao trong ký ức của một đứa rời Ban Mê xuống Sài Gòn đi học là nơi hóng gió, ngồi uống nước mía và ăn chuối chiên nổi tiếng khu này; là nơi để dẫn bạn bè học chung - làm chung lên Buôn chơi và tận hưởng những cơn...

Xét về mặt giấy tờ thì hiện tại mình vẫn là dân Buôn Ma Thuột, sau gần 15 năm sống - học - làm việc ở cái đất Sài Gòn này rồi. Mình vẫn thích đi xe biển số 47 hơn, thích mọi giấy tờ đều liên quan BMT hơn...

Khi một ai hỏi mình lên BMT chơi gì? Mình thường hay nói: "lên đấy chỉ có đi ăn nhậu là sướng thôi, chứ chả có gì". Uh, đấy là cách nghĩ chủ quan của mình thôi...chứ bạn mà làm theo mình thì thấy, mình nói đúng. kaka Nói chứ,...

Buôn Ma Thuột được biết đến như là thủ phủ Cafe, và đương nhiên, cafe ở đây là ngon nứt tiếng rồi - đứa nào cãi, phang phát chết luôn! - cộng đồng yêu cafe BMT rất đông và ko kém phần nguy hiểm.  :v *dằn mặt trước chớ :P*...

"Êh, nhìn là biết nhỏ kia Buôn Mê kìa", "Thằng kia dân daklak chắc luôn đó"... đấy, đến bạn mình chỉ vài lần lên BMT chơi mà có thể "nghe mùi" Buôn Mê từ xa còn gì. Bỗng nghĩ, người BMT cũng có nhiều cái "độc" phết. Kiểu như: Giọng...

Lâu lâu SG có tí lạnh, làm thèm cái lạnh ở BMT, rồi chợt nghĩ: "Trời lạnh như này mà được làm đĩa thịt..., nhấp miếng rượu thì toẹt vời quá nhỡ". Hoặc ít ra là có những sự lựa chọn khác như là: Note: Bên dưới là những gợi...

Mình luôn “khoe” với những người bạn, người thân từ nơi khác đến Buôn Ma Thuột rằng, “mày sẽ được thưởng thức vị của 4 mùa trong một ngày khi ở đây”. Họ đều tỏ ra ngạc nhiên vì xưa nay hiếm ai nói đến “ngày 4 mùa” này cả....

Phải nói rằng, nếu bạn không thích ăn BÚN/BÁNH CANH thì thật khó để nghĩ xem: sáng ăn gì, tối ăn gì lắm luôn. Ở cái đất BMT nhỏ nhỏ vậy, nhẩm tính cũng có hơn chục loại đồ-ăn-có-nước được "địa phương hoá" một cách hoàn hảo - nhiều khi...

Món ăn đường phố luôn là thứ mà mình luôn tìm đến khi đến địa điểm mới, bởi những món đó mình khó có thể tìm được ở nơi mình thường xuyên sống, và cũng một phần góp vào văn hoá ẩm thực của địa phương đó. :D Đến Buôn...